眼睛最爱七大营养

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眼睛最爱七大营养

日期:2015-11-30 19:42:51  来源:北京同仁医院


  可以说,眼睛是人体最受累的器官之一,它的体积虽然不大,但其精密性和对营养物质、氧气、血液的需求不比任何器官逊色。因此,想保护好眼睛,还要讲求科学饮食。那么,眼睛究竟喜欢哪些营养素呢?

  1. 预防白内障:花青素。花青素可以促进眼睛视紫质的生成,稳定眼部的微血管,并增强微血管的循环。此外,花青素还是一种强抗氧化剂,可以减少自由基对眼睛的伤害,有助预防白内障。富含花青素的食物有蓝莓、黑莓、樱桃、茄子、红石榴、紫米等。

  2. 阻挡有害光:叶黄素及玉米黄素。在类胡萝卜素家族里,只有玉米黄素和叶黄素存在于眼睛的视网膜中,且两者存在的量相当,它们能帮助挡掉伤害眼睛的蓝光,使视网膜黄斑部免于受到伤害,保持视觉灵敏与清晰。此外,也有研究发现,若增加玉米黄素与叶黄素的摄取,能减 少白内障的发生。富含叶黄素的食物有菠菜、花椰菜、洋葱、红苋菜、芦笋、油菜等。富含玉米黄素的食物有玉米、南瓜、橙子、菠菜、芥蓝等。

  3. 预防夜盲症:β胡萝卜素。β胡萝卜素可

以在体内转变成维生素A。 因此,含β胡萝卜素的果蔬是维生素A的良好来源。维生素A是构成眼感光物质的重要原料,维生素A充足,可增加眼角膜的光洁度,使眼睛明亮有神。反之,会引 起角膜上皮细胞脱落、增厚、角质化,使原来 清澈透明的角膜变得像毛玻璃一样模糊不清,甚至引起夜盲症、白内障等眼疾。富含β胡萝卜素的食物:胡萝卜、菠菜、南瓜、红薯、花椰菜、芒果等。

  4. 让视力更清晰:DHA。眼球中的视网膜和视神经含有丰富的DHA,然而,我们人体无法自行合成这种脂肪酸。适当补充DHA会让视觉更敏锐,让视力更清晰。此外,DHA也是脑部神经元的重要组成成分。富含DHA的食物:深海鱼,如鲑鱼、三文鱼等。素食者可吃亚麻籽、紫苏籽或藻类。

  5.预防黄斑病变:锌。有研究发现,锌的缺乏与黄斑部病变有密切的关系。如果没有足够的锌,会导致视力下降,弱光下视物不清。含锌丰富的食物:贝类和软体类海鲜、瘦肉、黑芝麻、榛子、核桃等。

  6.延缓眼睛衰老:维生素E。维生素E具有很强的抗氧化性,它能减少眼球中的自由基,延缓眼睛老化。富含维生素E的食物:杏仁、葵花籽等。

  7.增进眼球健康:维生素C。维生素C能防止视网膜受到紫外线伤害、防止水晶体老化,增加眼睛里细小血管的韧性、修护细胞,帮助增进眼球健康。富含维生素C的食物:猕猴桃、鲜枣、葡萄柚、青椒、草莓等。

  山东读者关先生问:我今年56岁,因脑垂体瘤压迫视神经,导致萎缩。半年前做手术切除了脑瘤,现在看东西非常模糊。请问怎样改善视神经萎缩?

  南方医科大学中西医结合医院眼科副主任医师籍莉解答:您的情况是垂体腺瘤压迫所致的视神经萎缩,属于原发性视神经萎缩,绝大多数病人在手术切除垂体肿瘤 后,依据肿瘤压迫的位置,视野改变的不同,视力可有不同程度的恢复。治疗时医生需要结合您的病因、CT、核磁影像资料,术前、术后的视野检查,术前、术后 的视力,尤其是视觉诱发电位(VEP)检查,对您的残存视功能做一个综合的评估,以制订方案,监测病情、评判疗效。

  为了保护您的视力,建议您积极治疗。目前西医治疗视神经萎缩多以增强代谢功能、扩张血管及营养神经的药物为主,而中医多应用丹栀逍遥散、补中益气汤等药物治疗。建议患者到医院进行规范诊治,尤其中医,不能一概而论。平日还应保持乐观情绪,忌躁怒,戒烟酒,静养息。

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